Kuşburnu Bitkisi Nedir?
Rosa canina cinsi bitkilerde yetişen bir yardımcı meyve olan Kuşburnu bitkisi, yuvarlak ila dikdörtgendirler, tipik olarak turuncudan parlak kırmızıya kadar değişirler ve bir gül çiçeğinin taçyapraklarının tabanında oluşurlar. Genellikle yılın ilk donlarından sonra hasat edilmektedir.
Kuşburnu, eski zamanlarda tıpta çeşitli rahatsızlıkları tedavisi amacıyla kullanılmıştır. Günümüzde de C vitamini içeriği, fenolik bileşik ve yağ asidi içeriği dahil olmak üzere faydalı yanları araştırılmaktadır.
Demlenmiş bir kuşburnu çayının içeriği aşağıdaki gibidir:
- Kalori: 3
- Protein: 0 gram
- Yağ: 0 gram
- Karbonhidratlar: 0 gram
- Elyaf: 0 gram
Kuşburnu Çayının Faydaları Nelerdir?
1. Antioksidan açısından zengindir.
Hücre hasarını koruyan veya azaltan antioksidanlar serbest radikallerdir. Özellikle antioksidan açısından zengin gıdaların tüketilmesi ile kalp hastalıklarına, kansere ve tip 2 diyabete karşı koruma sağlanabilir.
Kuşburnu güçlü antioksidan özellikleri bulunan polifenolleri, karotenoidleri ve C vitamini ile E vitaminini yüksek düzeyde içermektedir.
2. Bağışıklık sistemini destekleyebilir.
Taze kuşburnu yüksek miktarda C vitamini içermektedir. C vitamini bağışıklık sistemi başta olmak üzere, vücudunuzu enfeksiyonlara karşı koruma, lenfositlerin işlevini artırma, cilt yapısını koruma gibi çeşitli faydaları sayılabilir. Kurutulmuş ya da çay olarak demlenmiş kuşburnunda C vitamini oranında düşüş olmaktadır.
3. Kalp hastalıklarına karşı koruyabilir.
Düzenli olarak günlük alınması gereken miktarda C vitamini alınması ya da C vitamini içeren gıdaların tüketilmesi ile kalp hastalıkları önlenebilir. LDL (Kötü Kolesterol) ve kan trigliseritlerinde görülebilecek düşüş ile kalp hastalıklarına yakalanma riski azalmaktadır.
Kuşburnu içeriğinde bulunan flovanoidler, kan basıncını düşürdüğü ve kalbe kan akışını iyileştirdiği için kalp hastalıklarına karşı tüketilebilir.
4. Kilo vermeye yardımcı olur.
Yapılan çalışmalar sonucunda yağ yakıcı özelliği olan tiliroside adı verilen antioksidanın yağ yakmaya yardımcı olabileceği tespit edilmiştir. Kuşburnu bitkisi de tiliroside açısından zengin bir bitkidir.
5. Tip 2 diyabete karşı koruma sağlayabilir.
Fareler üzerinde yapılan çalışmalarda kuşburnu kullanımı ile açlık kan şekerinin önemli ölçüde düşürdüğü gözlemlenmiştir. Buna dayanarak kuşburnu tüketiminin diyabet için yardımcı ve rahatlatıcı bir bitki çayı olarak tüketilebilir.
Tüm hastalıklarınız ve sağlık sorunlarınız için öncelikle hekiminize başvurunuz.
Yorum Gönder