ADAÇAYI NEDİR?
Adaçayı (Salvia officinalis L.); yaprak
dökmeyen, çok yıllık ve çalımsı, aromatik ve tıbbi olarak da kullanılan bir bitki
türüdür. 900’den fazla Salvia officinalis çeşidi bulunmaktadır. Ancak yalnızca
birkaçı ticari olarak üretilmekte ve yaygın olarak tüketilmektedir. Adaçayı
genel olarak;
Gıda sektöründe;
- Çay, sosis, et, balık ve balda baharat olarak,
- Adaçayının uçucu yağı
Diğer sektörlerde;
- Kozmetik ürünlerinde, parfümlerde,
kişisel hijyen ürünlerinde, böcek kovucularda kullanılmaktadır.
ADAÇAYININ FAYDALARI NELERDİR?
Adaçayı günlük yaşantımızda aktarlarda ya da
market raflarında çokça rastladığımız, hemen hemen her evde bulunan, kış
aylarında da kadınların özel günlerinde de bolca çay olarak tükettiği bitkilerden
biridir.
Peki Adaçayı faydalı mıdır? Hangi hastalıklar için tüketilmelidir?
Adaçayının etkileri bilimsel olarak da birçok
çalışma ile belirlenmeye çalışılmıştır. Menopoz, Alzheimer, diyabet, kolesterol
gibi hastalıklara karşı etkileri araştırılmıştır. Bilimsel olarak net bir kanıt
olmamakla birlikte, gözle görülür olumlu etkileri çoğunlukla adaçayı özütleri
ile sağlanmıştır.
Adaçayı; hazımsızlık, mide yanması, şişkinlik gibi
sorunlara karşı faydalıdır. Antibakteriyel, inflamayon azaltıcı etkileri nedeniyle
demlenip, soğutulmuş adaçayıyla boğaz gargarası önerilmektedir. Adaçayı, boğaz
spreylerinin içeriğinde de bulunmaktadır. Menopoz belirtileri arasında görülen
sıcak basması gibi durumlara iyi geldiği bilinmektedir.
Genel olarak özetlenirse adaçayı; sindirim sorumları, menopoz sonrası sıcak basması, ağız yaralarının iyileşmesi, regl döngüsünün düzenlenmesi, üst solunum yolu enfeksiyonları için günlük tüketebileceğiniz bir bitkidir.
ADAÇAYININ ZARARLARI NELERDİR?
Tüm bitki çayları gibi adaçayının da fazlası
kişiye göre zararlı olabilir ve tüketimini kişinin hastalıklarına göre doktoruna
danışarak günlük beslenmesine eklemesi gerekmektedir.
Adaçayı gibi bitkiler için ilk olarak dikkat
edilmesi gereken nokta uçucu yağ asitleri içeriği nedeniyle düşüğe neden olabilmeleridir.
Bu nedenle bilinçsiz bir şekilde hamilelerin kullanması önerilmez. Düzenli ilaç
kullanımında ilaç ile etkiye geçme ihtimaline karşı adaçayı kullanımına dikkat
edilmelidir. Özellikle epilepsi hastalarının, 12 yaşından küçük çocukların ve
emziren annelerin adaçayını tüketmesi de önerilmemektedir.
ADAÇAYI NASIL DEMLENİR?
İlk olarak satın aldığınız adaçayın son tüketim
tarihine mutlaka dikkat etmeli ve eğer açık alıyorsanız saklanma koşullarını
sorgulamalısınız. 150-200 ml kadar kaynar suda 1,5-2 gram adaçayı yaprağı
ekleyerek demleyebilirsiniz. Çok uzun süre bekletmemelisiniz. Adaçayı acı
tadını bırakabilir.
ADAÇAYI ADET SÖKTÜRÜR MÜ?
Adaçayı, adet (regl) döngüsünü düzenleyen, emenagog
yani adet görmeyi kolaylaştıran bir bitkidir. Bu nedenle özellikle adet öncesi
dönemde kullanılabilir. Adet öncesi ve adet döneminin baş ağrısı, mide bulantısı,
ruh hali değişiklikleri gibi durumlara faydası olabilir.
ADAÇAYINI GÜNDE NE KADAR TÜKETEBİLİRİM?
Tüm bitki çayları için geçerli olmakla birlikte
günde 2 fincan adaçayı tüketimi yeterli olacaktır.
Yorum Gönder